Qui a dit que les cow-boys n’existaient pas ? La Palomilla salvaje démontre le contraire en nous contant l’histoire de Reinaldo Cruz Anselmo, un cireur de chaussures et de José Alfredo Jiménez un chauffeur de taxi alcoolique, qui décident de changer de vie et de réaliser leurs rêves en formant un groupe de cavaliers de rodéo amateur qui va défi er un groupe de cavaliers professionnels. Dans cette nouvelle profession ils seront guidés par un maître appelé « el bandido ».